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企業(yè)名稱：石家莊市漢普食品機械有限公司
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地址：河北省石家莊正定科技工業(yè)園
網(wǎng)址：agroht.com
真空滾揉機用于在真空碗中滾揉帶有調(diào)味品的肉。真空滾揉機是將加工好的肉和魚放入真空桶中揉捏、按摩、滾動。它可以提高肉吸收鹽和調(diào)味料的速度，并保持肉的水分更大化。這種真空肉類滾揉機可以通過真空從肉類中排出空氣，從而在隨后的肉類加熱過程中不會發(fā)生熱膨脹。它還能改善咸肉的外觀顏色、彈性和嫩度。這臺肉真空滾揉機能均勻地吸收鹽和其他調(diào)味品。采用不銹鋼材料，質量高，達到衛(wèi)生標準。
真空滾揉機用于揉搓和滾揉用于香腸、火腿、培根或燒烤的肉類，以及用于傳統(tǒng)中國家禽、黃油、鹵化物、休閑食品的腌制加工的肉類。
這臺機器是肉制品廠的必備設備。根據(jù)用途，它可以工作1-99小時，以確定其滾動摩擦時間，并在滾動時保持管內(nèi)一定的真空。我們的真空按摩器系列具有工業(yè)生產(chǎn)能力，不銹鋼真空制動栓可提供更高的產(chǎn)品質量，旨在滿足大型肉類和家禽加工者的需求。
真空滾揉機批發(fā)優(yōu)點：
1、降低直接人工成本：自動化過程減少了處理和加工時間，只需10分鐘即可腌泡一些產(chǎn)品。
2、提高產(chǎn)品質量和一致性：翻滾過程允許腌泡汁均勻滲透，并提取蛋白質到肉表面，使肉質更多汁、更嫩、更美味。翻滾也使得切肉更容易，而且外觀均勻。
3、降低供應成本：真空翻滾消除了對更多腌泡汁的需求，腌泡汁與水的比例精確。腌泡汁被產(chǎn)品完全吸收，沒有多余的殘留物。
4、生產(chǎn)控制：真空制動栓配有計時器和控制轉速和轉數(shù)的設置。
真空滾揉機特點：
1、滾揉機采用優(yōu)質不銹鋼制造，達到食品衛(wèi)生標準。
2、圓形旋轉頭的設計使翻滾空間更大。
3、特殊設計的弧形刀片均勻分布鹵汁，對肉的表面沒有傷害。
4、自動溫度控制系統(tǒng)幫助工人輕松操作機器，實現(xiàn)自動翻滾、間歇、放氣、吸塵等功能。
5、釋放材料后，用專業(yè)清潔劑和水清潔設備。
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